Královská glazura - hotová směs je vhodná ke zhotovení cukrových dekorací, pro jemné dokončovací práce pomocí zdobícího sáčku na potahových hmotách (svatebních dortech), na pernících, tvrdém pečivu a především při výrobě barevných květů. Glazura je jídla, sněhově bílá a dá se také přibarvit. Směs výborně absorbuje různé typy barev.
Příprava: Přidejte 55 ml vody na 450 g prosáté směsi Royal Icing. Polevu utřeme cca. 7-10 minut při nízké rychlosti na tuhou, bílou polevu. Poleva je připravena, když je zářivě bílá, ztratila lesk a můžete táhnout oblouky (tahy), které neklesnou zpět. Pokud používáte ruční mixér, dávejte pozor, aby se nesekl!
Tip: Přidejte 1 čajovou lžičku vody na 200 g polevy pro střední konzistenci nebo 2 čajové lžičky vody pro řídkou konzistenci.
Skladování: uchovávejte na chladném a suchém místě.
Cukr, glukózový sirup (sušený), vaječný bílek z volného chovu (sušený), kyselina: E330.
Alergeny : vejce
Může obsahovat stopy: lepek, mléko, sója a vlčí bob.
